每天一豆奶 前列腺癌Byebye

　　美国最近1项实验表明，平常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现睾丸萎缩和乳房增长等现象，因此，完全没必要担心。最近1篇文章也指出，男性应当多进食豆制品。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授乃至宣称：“真实的男人从吃大豆开始。”

　　大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上，撒且尔教授指出，研究显示，每天喝1杯豆奶，男性得前列腺癌的风险能下降30%;喝两杯，则能把风险下降70%。他解释，这主要是由于在人们食用大豆及其制品以后，肠中会分解1种物资，这类物资能够抑制乙羟基睾丸素的构成，该睾丸素很有可能会致使前列腺癌。这类物资还可以避免脱发，对那些有脱发趋向的男性来讲，这无疑是个福音。

　　另外，跟肉类相比，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更加有益。很多男性非常爱惜自己的身材，豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到营养补充的作用，加强健身的效果。

　　撒且尔教授说，不管对男性还是女性，大豆还具有1些共同的好处：首先，它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平。其次，实验证明，如果每天食用1/3杯(每杯约为240毫升)的大豆或豆制品，就可以预防血汗管疾病。第3，大豆能增进胃肠道中有益细菌的生长，对增进消化很有好处，可以预防直肠癌。第4，多吃大豆还能避免骨质疏松。肯塔基大学研究豆类食品的詹姆斯·安德森医生认为，有些男性对豆制品心存疑窦，主要是由于大豆含有丰富的异黄酮，这是1种雌激素的类似物。